Sūris senasis trapus „Gouda“ Premium kokybė 48 mėn
€35,00 Kg (Rinkitės svorį)
Senas, trapusis karvės pieno sūris „Gouda“ , olandiškai „overjarige kaas“, brandinamas 3-4 metus. Kadangi sūris tiek ilgai gulėjo sandėlyje, daug sūrio skysčių išgaravo. Po metų jis būna labai kietos konsistencijos, yra net šiek tiek sausas. Per tą laiką sūrio viduje esanti druska susikristalizavo, todėl šis labai subrendęs sūris turi labai sodrų ir sūrų skonį, bet išliekantį saldumo poskonį, dėl to jo norisi ragauti dar ir dar… nors jis yra gana sotus. Kodėl gi ne gydyti save gražiu gabalėliu trapaus sūrio. Šis „Gouda“ sūrio variantas yra stiprus, aštrus, riešutų skonio ir pasipildęs traškiais druskos kristalais. Šis sūris dažnai patiekiamas su raudonuoju vynu, puikiai tiks sūrių lėkštėje šalia alyvuogių, paplotėlių ir kumpio.
Sudedamosios dalys: Pasterizuotas karvės pienas, druska, šliužas, pieno rūgštis. Rieb. 48+, vitaminai A,C ir D. Gali būti žemės riešutų pėdsakų. Be glitimo.
Kilmės šalis: Olandija
Energinė vertė 1526 kJ/ 368 kcal
Riebalai 32,5 g iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 20 g
Angliavandeniai 0 g iš kurių cukrų 0 g
Baltymai 25,5 g