Balzaminis actas Modenos 24 metų brandinimo 100 ml ACETAIA BELLEI

Balzaminis actas Modenos 24 metų brandinimo 100 ml ACETAIA BELLEI

Tradiciniais metodais išgauta iš Trebbiano ir Lambrusco vynuogių, auginamų Modenos apylinkėse ilgai brandinant įvairių rūšių medienos statinėse: ąžuolo, kaštonų, vyšnių, kadagio ir šilkmedžio.

Tradicinis 25 metų Modenos balzaminis actas gaunamas iš virtos vynuogių misos, brandintos lėtai rūgštinant natūralios fermentacijos būdu ir laipsniškai koncentruojant ilgą brandinimo procesą įvairių medienos rūšių statinėse, nepridedant jokių skonių.

Senėjimo procesas pratęsiamas 25 metus, kad produktas įgautų stiprią asmenybę, galinčią išaukštinti bet kurį patiekalą vos keliais lašais.

Pilnas ir patvarus skonis pasižymi stebėtinai subalansuotu rūgštaus ir saldaus profilio bei šiek tiek vaisinio skonio dėl saldžių medienos rūšių.